Affichages dynamiques pour les restaurants
Avec des ventes de $783 milliards US*, l'industrie de la restauration représente l'un des plus grands marchés potentiels pour l'affichage dynamique. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles affichage dynamique pour les restaurants devient monnaie courante.
Voici quelques exemples:
- Les affichages dynamiques sont parfaits pour afficher des informations qui doivent changer périodiquement. En fait, ils sont si populaires que l'industrie les appelle maintenant tableaux de menus dynamiques.
- Les affichages dynamiques peut afficher un large éventail d'informations telles que les prix, les informations nutritionnelles, les promotions et autres contenus publicitaires.
- Il a été prouvé que l'utilisation de vidéos, d'animations et d'autres contenus multimédias augmente les ventes et améliore l'expérience culinaire.
Voici quelques statistiques intéressantes de la National Restaurant Association :
- Il y a plus d'un million de restaurants aux États-Unis.
- 81% des restaurants utilisent un type de système de point de vente ou de registre électronique.
- 68 % des restaurants offrent le Wi-Fi aux clients.
- 37 % des restaurateurs pensent que le domaine le plus important du développement technologique au cours des cinq prochaines années est la commande des clients.
- 36 % des restaurateurs mettraient en place un ajustement automatique des prix des menus en fonction de la demande s'ils en avaient la possibilité.
- 4 restaurateurs sur 5 aux États-Unis conviennent que la technologie aide augmenter les ventes.
- 7 restaurants sur 10 sont des exploitations à unité unique.
Considère ceci. Les restaurants indépendants opérant dans les zones rurales déploient déjà des tableaux de menus dynamiques gérés par des fournisseurs de services hébergés. Nous le prédisons tendance accélérera à mesure que la prochaine génération de technologie sans fil (5G) apportera un accès Internet haut débit aux régions les plus reculées du pays. Bientôt, tout planches de menu de restaurant sera dynamique, quel que soit le lieu.
Il est intéressant de noter que le plus grand défi auquel sont confrontés les restaurateurs est la rentabilité. C'est la seule chose qui fera ou détruira ces entreprises, alors regardons ce que l'affichage dynamique apporte à l'industrie :
Afficher des informations précises
Les tableaux de menus dynamiques peuvet récupérer des informations stockées dans des bases de données. Cela peut prendre la forme de données stockées dans le système de point de vente (POS) du restaurant ou créées en externe et stockées dans le CMS d'affichage dynamique. Les informations peuvent être mises à jour automatiquement ou manuellement en fonction de la technologie et du personnel disponible.
Les restaurateurs de taille moyenne disposent souvent d'une expertise informatique interne pour gérer leurs systèmes de point de vente et de caisse électronique. Le personnel informatique peut interfacer ces systèmes avec le logiciel d'affichage dynamique afin de s'assurer que toutes les informations affichées sur les menus sont exactes et à jour. Les petits établissements qui ne disposent pas du personnel informatique nécessaire peuvent utiliser un format de données de type "feuille de calcul" pour conserver les informations relatives à leur menu.
Renforcer la marque
L'affichage dynamique est une excellente plateforme pour promouvoir la marque. Tableaux de menus peut afficher des graphismes lumineux et audacieux et reproduire avec précision les couleurs de l'entreprise, garantissant ainsi que la marque est toujours représentée de la meilleure façon possible. Désormais, même les petites chaînes de restauration peuvent rivaliser avec les grands. Ils peuvent présenter une image cohérente sur tous les sites et améliorer la perception de la marque par les clients.
Offrir une expérience divertissante
Les médias sociaux et les sites Web d'évaluation des restaurants ont accru les attentes des clients. Les gens s'attendent à un certain type d'expérience culinaire et les restaurants ont expérimenté de nouvelles façons d'améliorer la façon dont ils communiquent avec les convives. Nous avons vu de nombreuses approches différentes, allant de l'affichage des commentaires des médias sociaux sur des tableaux de menus dynamiques à la fourniture de commandes interactives via des écrans tactiles.
L'idée est de réduire les temps d'attente perçus pour les personnes qui font la queue et d'aider à traiter les commandes plus rapidement afin de réduire les files d'attente. Ces solutions de haute technologie ont d'abord été adoptées par de volumeuses chaînes nationales. Plus récemment, ces options sont devenues accessibles aux petites et moyennes chaînes de restauration. Il existe désormais davantage d'options logicielles disponibles et les solutions de gestion de contenu sont de plus en plus faciles à installer et à utiliser.
Augmenter les ventes grâce à des promotions ciblées
Les systèmes d'affichage dynamique sont dotés de fonctions spécifiques qui permettent aux restaurateurs de diffuser des annonces et de modifier le contenu en fonction de déclencheurs et de règles externes. Les tableaux de menus numériques peuvent remplacer automatiquement des produits en fonction de leur disponibilité, de l'heure de la journée, de jours fériés spécifiques, d'événements spéciaux, des conditions météorologiques extérieures ou de tout autre critère. Les modifications peuvent être programmées à l'avance ou effectuées à la volée, selon les besoins.
Par exemple, les articles à rotation lente peuvent être promus pour réduire les pertes ou des prix peut être modifié instantanément pour correspondre aux concurrents. Ces fonctionnalités sont spécifiquement conçues pour augmenter les ventes et améliorer le résultat net.
Améliorer l'image de votre restaurant
Beaucoup de logiciel d'affichage dynamique d'aujourd'hui prennent en charge le contenu multimédia afin que les opérateurs puissent afficher des vidéos et des photographies de haute qualité. Cela a conduit à des choix de contenu très créatifs qui peuvent aider à améliorer l'image de n'importe quel restaurant ou chaîne. Le contenu peut se déplacer ou s'étendre sur les écrans, puis passer à la programmation d'affichage individuelle. Multi-écran et mur vidéo d'affichage dynamique les installations sont utilisées pour rehausser le décor et fournir le facteur «wow» qui rend chaque visite plus mémorable.
Simplification du processus de déploiement
L'affichage dynamique était coûteux et compliqué à déployer. Les opérateurs ont désormais accès à une gamme d'options matérielles et logicielles adaptées à tous les budgets et à tous les niveaux d'expertise. Prenons par exemple les « écrans intelligents », également appelés système sur puce écrans (ou SoC, pour faire court). Les écrans intelligents sont devenus un composant essentiel pour de nombreux déploiements de cartes de menu car tout le matériel nécessaire est intégré dans l'écran lui-même.
Il n'y a aucun appareil supplémentaire à acheter ou à installer, et puisque tous les composants sont internes à l'écran lui-même, rien à voler ou à altérer. Il n'y a pas de fils suspendus derrière l'écran, ce qui permet également une installation beaucoup plus propre et professionnelle.
écrans SoC coûtent un peu plus cher que votre écran "stupide" typique, mais ce n'est plus le cas lorsque vous tenez compte du lecteur multimédia et du câblage requis pour transformer ces écrans en un tableau de menu dynamique viable. Les écrans SoC sont parfaits pour les installations à écran unique, mais les PC dominent toujours le marché des écrans multiples et des murs vidéo. Les PC peuvent être équipés de cartes vidéo capables de piloter une programmation multimédia discrète sur chaque écran ou d'exécuter du contenu sur tous les écrans à la fois.
Une solution pour chaque emplacement
Il existe des options de panneau de menu numérique pour tous les types de déploiement et tous les budgets. Par exemple, les produits CMS d'affichage dynamique sont généralement disponibles en deux versions. Il s'agit de la version sur site et de la version hébergée sur Cloud.
Système d'affichage dynamique sur site
Le coût des licences perpétuelles solutions d'affichage dynamique offrent plus de contrôle mais ont également des exigences de support technique plus élevées. Vous devez acheter le matériel et les logiciels à l'avance. Vous hébergez et maintenez le système sur votre propre équipement. Cela nécessite un personnel compétent auquel la plupart des propriétaires de petites et moyennes chaînes de restaurants n'ont peut-être pas accès. Les services techniques peuvent être externalisés, mais cela n'en vaut souvent pas la peine lorsque des solutions hébergées existent.
Affichage dynamique basé sur le cloud
La plupart des petites et moyennes entreprises optent pour affichage dynamique sur serveur cloud. Ces solutions nécessitent moins de capital initial car il n'y a pas de logiciel et de matériel de serveur à acheter. Il n'y a pas de serveur "back-end" à gérer, donc les logiciels hébergés dans le cloud ne nécessitent pas de personnel technique permanent. De plus, les solutions Cloud évoluent très facilement, de sorte que l'ajout de nouveaux emplacements nécessite très peu d'efforts.
Sur le devant du lecteur, vous trouverez un logiciel compatible avec les PC Windows, l'affichage dynamique Android média players et tablettes, écrans SoC et plus encore. En fait, la liste s'allonge chaque année à mesure que de plus en plus de choix de matériel deviennent disponibles.
Ce sont là quelques-unes des raisons pour lesquelles l'affichage dynamique continuera à gagner en popularité. L'affichage dynamique offre une plus grande flexibilité, un coût inférieur et une facilité d'utilisation par rapport à d'autres formes d'affichage.